fbpx

Kategori: Viskan Vinbar

Business Lunch på Vinbaren

Innan jag kom till Viskan så arbetade jag på Irland. Innan dess hade jag även varit flertalet gånger på besök i Manchester där en god vän till mig bor. Hon arbetar mitt i företagsdistriktet och en dag när jag kom dit fick jag sitta på ett fik i några timmar innan hon slutade jobbet.

Det var många människor som klev ut och in genom dörrarna, alla i fina kostymer och med dyra portföljer, iPads och/eller datorer framför sig medan de drack en kopp kaffe eller te. Sällan var det någon som tog något sött att äta till och hela besöket tog väl allt som allt aldrig mer än en halvtimme.

Själv satt jag lugnt i ett hörn och drack på min alldeles för stora kopp med varm choklad och läste min bok. Ett tag blev jag nästan orolig över att de skulle be mig dricka upp och lämna plats åt alla stressade själar, men jag såg väl alldeles för vilsen ut för det, haha.

Just i Manchester är det inte så unikt, inte heller i många andra stora städer runt om i Europa, det där med affärs-luncher av välklädd sort. Många möten och kontakter sker just över en lunch, och personligen tycker jag att det är hemskt trevligt att samtala med någon över mat. Det blir som en gemensam nämnare, båda sitter faktiskt och äter maten tillsammans, och oavsett hur utgången blir efter mötet har man i alla fall haft en någorlunda trevlig stund tillsammans.

Det är därför med stor spänning som jag längtar till den 24:e mars. Jag bjuder på en bild som man bland annat hittar i våra menyer inne på Vinbaren, och har man fler frågor eller bara är nyfiken så kan man ringa efter klockan 15:00 på 033 – 10 25 90.

businesslunch

Restaurangveckan 2014

Äntligen!

Idag var jag på ett möte tillsammans med vår restaurangchef inne på vår vinbar för att få reda på menyn under veckan. Det var mycket gott, och det gör mig lite ledsen att jag inte är hemma i Sverige för att ta del av allt det goda. Dock anar jag att det redan börjat bli uppbokat, så jag hade nog inte haft chans att få plats ändå, haha.

Det roliga i år är att det tillkommit några nya restauranger som inte varit med tidigare, Bryggan, The Company och Sven Erik! Utöver dem så är det även Passion, Scandic Plaza, Brasseriet, Köket, Oliven, Bara, Vinci och naturligtvis vår Viskan Vinbar 🙂

Konceptet är detsamma som förra året, det finns tre förrätter samt tre varmrätter att välja mellan. På många restauranger får man verkligen utsökt mat till vrakpris, bara varmrätterna brukar kosta mer än det totala man får betala denna vecka, endast 200:-, helt otroligt. Eftersom ni är så himla snälla så tänkte jag bjuda på vår meny, jag tycker själv att det finns många goda alternativ. Dock måste jag säga att ankan låter helt fantastisk, med sin blåbärssås. Var beredda på att jag vill höra allt när jag kommit hem!

Restaurangveckan2014

Vilken är din favorit?

God Jul!

Fyra dagar kvar till den stora dagen och jag är helt pirrig i hela kroppen! Har inte haft den minsta julkänsla detta år, inte ens när jag smakat på våra nybakta lussekatter har det vaknat något. Men så idag, när jag tog min (sjukt) tidiga morgonpromenad till Viskan Knalleporten hände det något. Det var helt stilla ute, kylan var för en gångs skull klar och iskall och hela Borås lyste av ljusdekorationer. Så kom jag hit, det var tända ljus, julgott till frukostbuffén, julmusik och prinskorv. Så nu sitter jag här och känner mig som jag gjorde på jullovet som liten, vi får väl se hur länge det håller i sig 🙂

I övrigt hoppas jag att ni alla mår bra därute. Jag kan även meddela att vår insamling till förmån för offren i Filippinerna nu är avslutad, pengarna är inbetalda och när vi får bekräftelse på vår donation så ska jag berätta var vi valde att skänka våra pengar. Tänk vad gott vi kan göra tillsammans.

Nu kommer bloggen att ta lite julledigt, men jag kommer in innan nyår och tittar till er. Hoppas att ni alla får en grym ledighet och i helgen ses vi jobbet, i värmen på Viskan!

God Jul

God Jul

November, november

En månad till december, helt otroligt! Känns som att det enda jag skriver om i bloggen förutom Viskan är hur fort tiden går. Kanske är för att påminna mig själv en aning också, att ta tillvara på tiden som fullständigt rusar förbi mig. Nåväl, det är tur att den rusar förbi mig på Viskan i alla fall, så har man roligt under tiden!

Äntligen har de börjat bli klara med vår fasad, visst blev det fint? Nu går det mot vitt/grått istället för den gula nyansen som varit förut. Jag tycker verkligen att det blev superfint och en riktig uppfräschning. Något jag är glad över är att Cernera som äger fastigheten verkligen tar hand som de fina hus de förvaltar, något jag personligen tycker är viktigt för stadens kulturvärde i sig. Vad tycker ni om den nya färgen?

Oktober månad som nu lämnat oss innehöll även vår stora hösttävling! Det var otroligt roligt att så många ville vara med, tre vinnare utsågs i de två tävlingarna, grattis! En sak ni kanske inte visste var att alla i personalen på Viskan fick vara med att bestämma vinnarna, för att det skulle bli så rättvist som möjligt. Vi har nämligen en egen grupp tillsammans online, där vi tillsammans ser olika nyheter, frågor, bakverk, ja, precis allt tas upp inom Viskans verksamhet. På det viset har vi alla lika stor koll på allting, och om det är någon fråga eller tjänst som tas upp av en gäst, kan ni alltid lita på att den tas upp i vår grupp, allt för att vi ska kunna erbjuda den allra bästa servicen. Det ni!

Som alltid tänkte jag bjuda på lite bilder från veckan som gått!

Finaste

Häromdagen när jag kom till jobbet hade alla i personalstyrkan randiga SVEA-tröjor på sig. Jag är helt säker på att de ringde varandra i morse för att matcha varandra. Fina är de i alla fall, Victoria, Max, Elin och Isabell.

Tårta

Vi firade Alla Hellgona på vårt vis, montern var helt full med läskiga bakverk!

Amarone

Var inne i vinbaren en sväng och hejade på mina kollegor som jobbar i restaurangen och fick en chock när jag såg flaskan på disken. Undrar fortfarande om det är någon som köpte den de kommande kvällarna..

Isabell

 

& så här kan det se ut mellan gäst-tillströmningarna på Viskan när allt är förberett inför lunchen. Att vi tillsammans har så hima roligt på jobbet är något jag tror märks när man kommer till oss, och att vi får lov att våga bjuda på oss själva är himla viktigt i längden. Isabell och jag skrattade gott åt denna bild, något som gjorde resten av dagen precis lika glad. Världens bästa jobb!