Pasta Viskan

Dagens lunch

Serveras alla dagar 11-15

Vårt kök lagar mat för alla – varje dag, med hjärta. Hos oss hittar du rätter lagade med omsorg, allt från klassisk husmanskost till mer äventyrliga smaker. Något för dig, din kollega och kompisen som alltid är svår att mätta.

Till varje lunch ingår salladsbuffé och nybakat bröd med smör. På vinterhalvåret kompletterar vi med en värmande soppa – för att en riktigt bra lunch ska kännas hela vägen hem.

Vegetariskt och veganskt finns alltid på menyn.

Veckans Rätt 159:-

Veckans Fisk 169:-

Veckans Vegetariska 159:-

Veckans Sallad 159:-

Viskan Köttbullar 159:-

Sorres Special 159:-

Veckans Soppa 119:-

Sallad, bröd, och mineralvatten samt kaffe och kaka ingår till alla dagens/veckans rätter.

Veckans meny

Vecka 29

Veckans kött

Wallenbergare på gödkalv, serveras med brynt rosmarinsmör, samt potatispuré och rårörda lingon.

Veckans vegetariska

Vegetarisk lasagne med tzatziki och syrad sallad.

Veckans sallad

Sommarsallad med kyckling eller tonfiskröra & ägg, kål, sallad, quinoa, tomat, fetaost, mango vinägrett & curry dressing

Veckans fisk

Panerad spätta, serveras med remouladsås, fänkålssallad och örtslungad potatis.

Sorre Special

Kryddigt ris serveras med grillad kyckling, syrad salad och tzatziki.

Köttbullar

Potatispuré, gräddsås, inlagd gurka & lingon.

New York Pizza

2 valfria slice & salladsbuffé.

Cafémeny

SERVERAS HELA DAGEN

Sallader

CAESARSALLAD 169:-
Grillad kycklingfilé, romansallad, tomat, rödlök, krutonger, bacon, parmesan, caesardressing.

AVOKADOSALLAD (kan tillagas veganskt) 169:-
 Avokado, mixsallad, senapsvinigrette, tomat, rödlök, sötpotatiskrisp, basilika- och honungsaioli.

HALLOUMISALLAD 179:-
Halloumi, mixsallad, senapsvinigrette, tomat, rödlök, sötpotatiskrisp, basilika- och honungsaioli.

LCHF KYCKLINGSALLAD 189:-
Grillad kycklingfilé, mixsallad, senapsvinigrette salladsost, lök, bacon, avokado, basilika- och honungsaioli.

GRATINERAD CHÉVRESALLAD 179:-
Chèvre, mixsallad, senapsvinigrette, rödlök, tomat, valnötter, betor och honung

RÄKSALLAD 179:-
Handskalade räkor, mixsallad, gårdsägg, majonnäs, rödlök, tomat, senapsvinigrette, citron och dill.

ASIATISK RÄKSALLAD MED GLASNUDLAR & MANGO 179:-
Handskalade räkor, mixsallad, marinerade glasnudlar, mango, lime, basilika- och honungsaioli, toppad med koriander.

Burgare & Sandwiches

SMASHED CHEESEBURGARE 199:-
160 g högrevsfärs, hamburgerdressing, ost, tomat, silverlök, potato bun. Serveras med pommes och tryffelmajonäs.
Extra puck 40:-
Extra bacon 25:-
Extra dip 15:-

GRILLAD SURDEGSMACKA
Serveras med syrlig salladsmix och tzatziki. Välj fyllning:
– Hemgjord pesto, mozzarella, cream cheese, tomat, rödlök 129:-
– Kyckling, hemgjord pesto, mozzarella, cream cheese, tomat, rödlök 139:-
– Ost, skinka eller kalkon 119:-
+ pommes 49:-

CAESARWRAP MED KYCKLING 139:-
Grillad kycklingfilé, caesardressing, romansallad, lök, Grana Padano och krutonger.

Pasta & Varmrätter

LASAGNE AL FORNO 189:-
Hemgjord lasagne på nötfärs, serveras med syrlig sallad och tzatziki, toppad med Grana Padano.

GRILLAD GÅRDSKYCKLING 169:-
Grillad kycklingbröstfilé, pommes, currymajonäs och dressad sallad.

PASTA POLLO 169:-
Pennepasta med stekt kycklingfilé i krämig tryffelsås, toppad med Grana Padano och ruccola.

PASTA FUNGHI 169:-
Pennepasta med smörfräst svamp i krämig tryffelsås, toppad med Grana Padano och ruccola.

OXFILÉPASTA 195:-
Spagetti med grillad oxfilé i krämig tryffelsås, svamp och tomat, toppad med Grana Padano och ruccola

Barnmeny

45:- till 99:-

PIZZA SLICE 45:-

SPAGETTI MED KÖTTBULLAR I TOMATSÅS

LASAGNE  

HAMBURGARE MED POMMES OCH KETCHUP 

NUGGETS MED POMMES OCH CURRY

PANNKAKOR SERVERAS MED SYLT OCH GRÄDDE (2 st / 4 st) 69:- / 79:- 

Kvällsmeny

SMÅTT & GOTT

SERVERAS MELLAN MÅNDAG-LÖRDAG FRÅN 16:00

MARCONAMANDLAR 79:-

OLIVER I OLIVOLJA 79:-

CACIO DE PEPE POMMES 99:-
Krispiga pommes, cacio de pepe samt riven parmesan.

OST & CHARK 249:-
Tre ostar & tre charkuterier, oliver, cornichons och sesambröd.

 

PASTA

SERVERAS MELLAN MÅNDAG-LÖRDAG FRÅN 16:00

PASTA & POLLO 145:-
Kyckling i krämig pestosås, toppad med ruccola & riven parmesan.

SPAGHETI CON SCAMPI 159:-
Spaghetti, gambas frästa i vitlök, chili & smör, vitvinssås med cocktailtomater & persilja.

OXFILÉ & TRYFFEL 195:-
Bucatini pasta, grillad oxfilé, portabellosvamp, cocktailtomater, gräddig tryffelsås.

SALLAD

VISKANS CAESARSALLAD 169:-
Kålmix, grönt, rödlök, tomat, krutonger & parmesan.

BURGARE

BURGARE, SMASHED CHEESE 199:-
Sallad, tomat, lök, ost, senap, pommes & tryffeldripp.

PIZZA NAPOLETANA

SERVERAS MELLAN TISDAG-LÖRDAG 16:00-SENT

MARGHERITA 149:- (går att få vegansk)
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, pecorino ost, färsk basilika och olivolja.

BIANCO FUNGHI 149:- (går att få vegansk)
Crème fraiche, fior di latte-mozzarella, pecorino ost, färsk persilja, färsk vitlök, tryffel och svamp.

PEPPERONI 149:–
Tomatsås, mozzarella, pepperoni, basilika.

VEGETARIANA 159:-
Tomatsås, mozzarella, tomat, oliver, grillad zucchini, vitlök, champinjon, persilja, olivolja.

CHEVRE & PÄRON 165:-
Biancosås, mozzarella, päron, chevre, valnötter, toppad med balsamico & honung.

KEBABPIZZA 179:-
Hemmagjord kebab, tomatsås, mozzarella, viskans kebabsås.

BURRATA & SALAMI 189:-
Tomatsås, spianata piccante salami, burrata.