fbpx
Café Viskan Söndagsmeny, sallad

Söndagsmeny

Varje söndag serverar Viskan centrum en väl utvald söndagsmeny. Bjud med familjen och ät någonting riktigt gott och njut till fullo utav en härlig söndag i Borås.

En viktig del av vår utveckling är att alltid kunna erbjuda någonting för alla. Därför har vi flera olika bakverk som är anpassade för allergiker, vegetarianer samt er med speciella önskemål om sammansatt kost. Allt från bakverk fria från ägg och mjölkprotein, till olika LCHF-alternativ.

Boka bord

Är ni ett större sällskap är det alltid bäst att ni bokar bord innan. Kontakta oss på 033 – 10 25 80 eller via vår sida boka bord. Varmt välkomna!

Viskan pizza

Våra egna surdegspizzor

Löjrom
Bakad surdeg med västerbottensost toppas med löjrom (50g), lök och dill samt vispad crème fraîche och citron
225:-

Burrata
Bakad surdeg med tomatsås och västerbottensost toppad med chilimarinerade svenska tomater och picklad rödlök samt burrata och pinjenötter
165:-
Lägg till grillad oxfilé till din pizza burrata 199:-

Viskan pasta

OXFILÉPASTA
Linguini slungad i krämig tryffelsås toppas med grillad oxfilé, portabellossvamp samt lättmarinerade svenska tomater och rikligt med parmesan
179:-

PASTA PESTO (går att få vegansk)
Linguini slungas i en pesto smaksatt med pinjenötter, ruccola och vitlök samt toppas med lättmarinerade svenska tomater och rikligt med parmesan
149:-

Burgare

SMASHED CHEESE BURGER
Burgare på högrev med cheddarost serveras i ett smörstekt briochebröd med picklad silverlök, bifftomat och klassisk burgerdressing
159:-

HALLOUMI BURGER
Krispig halloumi serveras i ett smörstekt briochebröd med picklad silverlök, bifftomat och klassisk burgerdressing
159:-

VÄLJ DIN DIPP TILL BURGAREN
Srirachamajonnäs
Tryffelmajonnäs
Bearnaise

VÄLJ DIN POMMES TILL BURGAREN
Parmesan- och örtslungade pommes
Parmesan- och örtslungade sötpommes

Viskan Special

Grillad svensk gårdskyckling
Marinerad och grillad gårdskyckling serveras med currycremé samt parmesan- och örtslungade pommes och smörstekta primörer
159:-

SALLADER

LCHF KYCKLINGSALLAD
Stekt svensk gårdskyckling, bacon, sallad, avokado, fetaost, oliver och chilimajonnäs.
129:-

ASIATISK HALLOUMISALLAD
(GÅR ATT FÅ VEGANSK)

En het glasnudelsallad smaksatt med mango, vårlök, rödkål och gurka serveras med avokado och en limecoleslaw
139:-

RÄKSALLAD
En sallad toppad med handskalade räkor, avokado, citrusmarinerad sparris, gårdsägg från Sjömarken samt limecoleslaw
149:-

KYCKLING CAESAR
Slungad romansallad toppad med tunt skuren grillad gårdskyckling, stekt bacon samt krutonger på surdeg, lättmarinerade tomater samt rikligt med parmesan
139:-

ALLERGIER?

För önskemål om allergivänlig mat är det bara att prata med vår personal, de hjälper dig gärna!