Jag hoppas att ni haft en riktigt fin helg. Sj?lv sitter jag just nu och njuter av solen p? en balkong, kanske inte alldeles f?r l?ngt ifr?n d?r just ni befinner er i detta nu. Dricker juice och kaffe, men ?nskar att jag haft en egen espressomaskin hemma, likadan som p? Viskan. Kanske kan bygga en egen, vad tror ni om det?
Helgen bj?d p? lika fint v?der som idag, jag jobbade tillsammans med mina arbetskamrater i str?lande sol, det k?ndes knappt som att man var i Sverige. Det m?rktes ?ven att ni var m?nga g?ster som tog tillf?llet i akt att njuta av sommarv?dret och d?k upp hos oss p? kv?llen ist?llet! (L?rdagen bj?d p? b?sta st?mningen enligt Benjamin)
Det ?r ocks? under dessa fina dagar som jag sj?lv inser hur bra man har det, och hur tacksam jag ?r ?ver livet. T?nk att s? m?nga fantastiskt fina m?nniskor, i samma stad, v?ljer att komma till just mitt jobb f?r att umg?s tillsammans. Att Viskan ?r en plats d?r folk delar med sig av sin energi, f?r att l?mna oss lite gladare, lite mer obekymrade. F?r i slut?ndan, n?r allt kommer omkring, s? tror jag att det ?r stunderna vi minns mest. Stunderna som var och en f?r sig blir pusselbitar, och tillsammans skapar n?got st?rre. Precis som jag och ni tillsammans skapar n?got lite st?rre varje g?ng vi tr?ffas p? Viskan.
P? tal om golv har jag f?tt se en sneak peak p? den nya avdelningen, l?ngtar verkligen till slutresultatet! V?rt rutiga golv ?r det m?nga som k?nner igen, s? d?rf?r h?jer vi ?nnu ett sn?pp med det nya. Resten ?r en hemlighet : )
Hej! Det har g?tt n?gra dagar sedan vi h?rdes senast, jag sj?lv har varit ledig men det h?nder fortfarande mycket p? Viskan. Ig?r tjuvlyssnade jag p? ett samtal om v?r tillbyggnad, b?de ugnar, toaletter och andra utrymmen ?r p? g?ng, det ska bli s? roligt att se det f?rdiga resultatet! Hur tror ni att det kommer se ut?
Nu ska jag alldeles snart bege mig mot jobbet, det k?nns som att det b?rjar bli semestertider i Bor?s, det blir mer och mer att g?ra, men det ?r ocks? roligare ?n n?gonsin! Vi ?r ett riktigt dr?mteam, b?de ute i restaurangen och i k?ket. Att dessutom f? chansen att arbeta tillsammans med sina chefer vid sidan ger m?nga av oss en m?jlighet att utvecklas f?r att bli ?nnu lite b?ttre!
Visste ni att en av v?ra mest popul?ra sallader ?r v?r Ceasarsallad? H?r ?r en bild fr?n ig?r n?r hela disken var full av sallader in the making. Allt ?r hemmagjort, fr?n krutonger till dressing. Varf?r inte prova p? den under ditt n?sta bes?k hos oss?
F?rsta sommartorsdagen avklarad och fler ska det bli! I detta nu har jag l?mnat mitt pass f?r flera timmar sedan, men jag vet att det ?r m?nga tappra kollegor och chefer som ?r p? Viskan ikv?ll f?r att ni alla ska f? det s? bra som m?jligt. Vi var n?stan full styrka som arbetade idag, det ?r verkligen s? himla roligt att se hur vi alla ?r en del i ett hjul, att allt flyter p? och att allt blir f?rberett tills det att folk anl?nder. Det var ocks? v?ldigt roligt att det ?ntligen slutade regna, att solen kikade fram och v?lkomnade oss allihop till en fantastisk sommar tillsammans!
V?r bartender hade f?rberett ordentligt f?r att ni skulle f? en riktigt somrig kv?ll hos oss!
?Benjamin, i egen h?g person, ser ni att v?r utebar ?ntligen har ?ppnat?
Jag blev s? glad n?r det sista jag s?g innan jag gick hem var en n?stintill fullsatt uteservering med massor av glada m?nniskor redo att ha en fin kv?ll tillsammans i Bor?s. Man m?ste ju bara ?lska sommartorsdagarna!
F?rresten, visste ni att flera av killarna i bandet State of Drama alla har en del i trubadurhistorian p? Viskan? Vi ?r otroligt glada ?ver resan de gjort, och vi ?nskar dem allt gott i framtiden i sin resa mot stj?rnorna.
Jag ?r s? himla tr?tt p? regnet, ?r inte ni det? Fast man f?r vara tacksam ?nd?, det ?r inte alla som bor i s?dan gr?nskande stad som vi g?r, och n?r man t?nker efter, vad ?r egentligen mysigare ?n att sitta inne och ta en kopp te eller en varm kaffe n?r det ?r tr?kigt v?der ute?
Vet ni, varje onsdag fram?ver kommer ni att f? tr?ffa v?r personal, f? reda p? vilka de ?r och varf?r de v?ljer att hj?lpa er om dagarna. F?rst ut ?r en tjej jag redan pratat om h?r i bloggen, Erika som ?r platschef p? Viskan Express. L?s mer om min pratstund med henne nedan!
Namn: Erika ?lder: 25 Hemort: S?r? Favoritr?tt: Grillat k?tt med f?rskpotatis en sommarkv?ll vid havet. Favoritresm?l: Den ?r inte l?tt.. Jag ?lskar Australien, s? det f?r bli det. Oanad talang: Jag l?ser folk v?ldigt l?tt!
Tio snabba:
Baka/laga mat Sommar/vinter Landet/stan Te/kaffe Buss/t?g Film/bok
Semester i Sverige/utomlands Sittplats/st?plats Festival/husvagnssemester Glass/godis
– Hej Erika!? – Hej! – Hur m?r du idag? – Jag m?r j?ttebra idag! – Vad var det f?rsta du gjorde n?r du gick upp i morse? – Jag satte p? TV4-morgon, borstade t?nderna och sedan gick jag hemifr?n! – Ber?tta mer om dig sj?lv! Vad g?r du helst en ledig dag, bor du ensam? – Nej, det g?r jag inte. Jag bor med min sambo, Henrik. N?r jag har en ledig dag brukar jag f?rs?ka slappna av, umg?s med mina v?nner och bara g?ra saker som jag m?r bra av. – Vem lagar maten hemma, ?r det du eller Henrik? – Det ?r nog han som g?r det faktiskt. Mycket han i alla fall, han trivs bakom stekbordet hemma. Men det ?r nog f?r att han vill ha saker p? sitt s?tt, vill han g?ra en matr?tt ska det vara p? hans vis. D? f?r jag njuta av den ist?llet, haha. – N?r vi ?nd? ?r inne p? matlagning, vad tycker du ?r viktigt att t?nka p? om man har g?ster hemma? – Att allt ?r strukturerat och inte s? r?rigt. Maten i sig ?r kanske inte det viktigaste, utan upplevelsen. Att man k?nner sig v?lkomnad, f?r en drink n?r man kommer, det ?r sm?detaljerna som g?r det.
– Men nu till saken om varf?r vi sitter h?r! Hur hamnade du egentligen bakom Viskans disk?
– Ja, du? Hur hamnade jag h?r? Det b?rjade med att jag flyttade fr?n G?teborg hit, och d? jag hade jobb d?r orkade jag till slut inte pendla mer. I samma veva hade jag varit och fikat p? Viskan, jag tyckte mycket om konceptet och st?llet. Dessutom s?kte de precis personal, s? jag tyckte det var v?ldigt l?gligt. S? det slutade med att jag s?kte jobbet, fick komma p? intervju och p? den v?gen ?r det!
– Hur l?nge har du jobbat h?r?
– I sex m?nader! (Precis n?r detta sades ins?g Erika att hon nog minsann hade jobbat h?r l?ngre, och jag kan till?gga att hon minsann arbetat hos oss i hela nio m?nader.)
– D? s?, Erika. Om du fick beskriva dig sj?lv med tre ord, vilka ord skulle det vara?
– Hm.. Energisk.. Jag vet inte riktigt hur jag ?r? (Skratt) Jag f?rs?ker vara glad.. (H?r ger hon upp och utbrister): Kan inte ni beskriva mig ist?llet? Blir inte det b?ttre?
– Jag tycker att du ?r glad och v?ldigt noggrann! Driven och mycket ambiti?s. Fantastisk?
– Du kan ju skriva ned det du sa nu! Att jag ?r fantastisk! (?nnu mera skratt)
– Vad ?r det b?sta med att jobba p? Viskan?
– Alla fina arbetskollegor, jag gillar tempot, att det h?nder saker och ?r full fart hela tiden!
– Till sist s? undrar jag vad som g?r dig riktigt glad och vad du l?ngtar mest till just nu?
– Just nu l?ngtar jag mest efter en ordentlig sommar, det ser jag fram emot v?ldigt mycket!
En liten stund efter v?r pratstund f?r hon myror i benen och urs?ktar sig innan hon hoppar in bakom disken. Jag hoppas att hon forts?tter g?ra ett lika bra jobb som alltid, och jag ser verkligen fram emot hennes utveckling av Viskan Express! Lycka till, Erika!
