Cafémenyn serveras hela dagen på Café Viskan i Borås, både vid Sandwalls plats i Centrum och i Knalleland. Här finns sallader, burgare och sandwiches, pasta och varmrätter samt en barnmeny. Vi lagar all mat från grunden och löser specialkost när du säger till.
CAESARSALLAD 169:-
Grillad kycklingfilé, romansallad, tomat, rödlök, krutonger, bacon, parmesan, caesardressing.
AVOKADOSALLAD (kan tillagas veganskt) 169:-
Avokado, mixsallad, senapsvinigrette, tomat, rödlök, sötpotatiskrisp, basilika- och honungsaioli.
HALLOUMISALLAD 179:-
Halloumi, mixsallad, senapsvinigrette, tomat, rödlök, sötpotatiskrisp, basilika- och honungsaioli.
LCHF KYCKLINGSALLAD 189:-
Grillad kycklingfilé, mixsallad, senapsvinigrette salladsost, lök, bacon, avokado, basilika- och honungsaioli.
GRATINERAD CHÉVRESALLAD 179:-
Chèvre, mixsallad, senapsvinigrette, rödlök, tomat, valnötter, betor och honung
RÄKSALLAD 179:-
Handskalade räkor, mixsallad, gårdsägg, majonnäs, rödlök, tomat, senapsvinigrette, citron och dill.
ASIATISK RÄKSALLAD MED GLASNUDLAR & MANGO 179:-
Handskalade räkor, mixsallad, marinerade glasnudlar, mango, lime, basilika- och honungsaioli, toppad med koriander.
SMASHED CHEESEBURGARE 199:-
160 g högrevsfärs, hamburgerdressing, ost, tomat, silverlök, potato bun. Serveras med pommes och tryffelmajonäs.
Extra puck 40:-
Extra bacon 25:-
Extra dip 15:-
GRILLAD SURDEGSMACKA
Serveras med syrlig salladsmix och tzatziki. Välj fyllning:
– Hemgjord pesto, mozzarella, cream cheese, tomat, rödlök 129:-
– Kyckling, hemgjord pesto, mozzarella, cream cheese, tomat, rödlök 139:-
– Ost, skinka eller kalkon 119:-
+ pommes 49:-
CAESARWRAP MED KYCKLING 139:-
Grillad kycklingfilé, caesardressing, romansallad, lök, Grana Padano och krutonger.
LASAGNE AL FORNO 189:-
Hemgjord lasagne på nötfärs, serveras med syrlig sallad och tzatziki, toppad med Grana Padano.
GRILLAD GÅRDSKYCKLING 169:-
Grillad kycklingbröstfilé, pommes, currymajonäs och dressad sallad.
PASTA POLLO 169:-
Pennepasta med stekt kycklingfilé i krämig tryffelsås, toppad med Grana Padano och ruccola.
PASTA FUNGHI 169:-
Pennepasta med smörfräst svamp i krämig tryffelsås, toppad med Grana Padano och ruccola.
OXFILÉPASTA 195:-
Spagetti med grillad oxfilé i krämig tryffelsås, svamp och tomat, toppad med Grana Padano och ruccola
45:- till 99:-
PIZZA SLICE 45:-
SPAGETTI MED KÖTTBULLAR I TOMATSÅS 99:-
LASAGNE 99:-
HAMBURGARE MED POMMES OCH KETCHUP 99:-
NUGGETS MED POMMES OCH CURRY 99:-
PANNKAKOR SERVERAS MED SYLT OCH GRÄDDE (2 ST / 4 ST) 59:- / 79:-