×
app8
app7
  • Dagens lunch

    Vecka 21

    Måndag
    Lunch: Biff Afrikan, serveras med banan, jordnötter, mango chutney & ris
    Soppa:
    Tisdag
    Lunch: Parmesan bakad kycklingfilé serveras med dragonsås och persilja rostad potatis
    Soppa:
    Onsdag
    Lunch: Penne slungad i rosé tomatsås & toppad med chili räkor, ruccola & parmesan
    Soppa:
    Torsdag
    Fredag
    Lunch: Fläskfilé serveras med sparris, chili bearnaise & klyftpotatis
    Soppa:
    Lördag
    Söndag

Dagens lunch

Vår kökschef arbetar ständigt med att variera och utveckla det Viskan erbjuder till dagens lunch. Det råder stor konkurrens i Borås, att äta ute är för många en stunds kvalitetstid i vardagen, därför vill vi på Viskan göra det så bra som möjligt. Vi använder oss av färska, lokala råvaror som omsorgsfullt komponeras ihop till olika rätter, alltifrån traditionell husmanskost till mer exotiska alternativ.

Under sommaren har vi vår populära sommarsallad att servera medan vi under vinterhalvåret satsar på matiga soppor som komplement under veckorna. Därtill finns utvalda sallader som luncherbjudande, däribland vegetariska och veganska alternativ.

Lunchen serveras varje vardag där kaffe/te, dricka, hembakat bröd, smör samt tapenade eller hummus ingår.