Bistromeny - Café Viskan

Bistromeny

Under sommaren serverar vi måndag till lördag från klockan 15 speciellt utvalda rätter från vår Bistromeny. En meny där vi fokuserar på kreativt sammansatta smaker. På variation och mångfald. På enkelhet och charm, spontanitet och kvalitet. Mat med det lilla extra helt enkelt. Låt det väl smaka!

Boka bord

Är ni ett större sällskap är det alltid bäst att ni bokar bord innan. Kontakta oss på 033 – 10 25 80 eller via vår sida boka bord. Varmt välkomna!

Förrätter

Ost & Chark
Fyra sorters chark, serveras med medelhavsdelikatesser, två sorters ost, fikonmarmelad och surdegsbaguette.
Halv 129:-  Hel 199:-

Sallader

Chèvresallad
Chèvre, betor, rostade mandlar, honung och rödbetskräm.
135:-

Räksallad
Räkor, ägg, avokado och basilikakräm.
165:-

Viskans ceasarsallad med kyckling
Kyckling, bacon, parmesan och krutonger.
149:-

Pasta

Oxfilépasta
Krämig linguinipasta med oxfile, tryffel och portabello. Toppas med parmesan och örter.
159:-

Hamburgare

Cheeseburgare på högrev 200 g
Med ost, tomat, tryffelmajonnäs, picklad rödlök, sallad och krispiga pommes.
149:-

Halloumi burgare
Serveras med picklad rödlök, avokado, tomat, krispsallad, tryffelmajonnäs och krispiga pommes.
149:-

Varmrätter

Grillad kycklingfile
Grillad kycklingfilé serveras med krispiga pommes och chilibearnaise samt slungad sallad.
139:-

Surdegspizza

Oxfilé pizza
Oxfile, babytomater, rödlök, paprika och chili bearnaise.
165:-

Chévre pizza
Chévreost, bakad butternutpumpa, mozzarella, honung, rostade pumpakärnor och ruccola.
145:-

Smårätter

Nachotallrik
Med cheddarost. Serveras med salsa och guacamole.
99:-

Sötpotatisspommes
Slungad i örter serveras med tryffelaioli.
55:-